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奉节:县农委三举措强化冬季屠宰检疫 确保市民吃上放心肉

2020-03-23

适逢冬至和元旦来临之际,市民消费猪肉进入高峰期,全县检疫难度和猪肉质量安全压力上行,农委三举措强化冬季生猪屠宰检疫,确保市民吃上放心肉。一、增派驻场检疫人员,确保24小时值班。县动物卫生监督所向永安镇昌荣屠宰场增派驻场检疫人员2名,乡镇畜牧兽医站向辖区屠宰场增派驻场检疫人员1名,增加值班班次,严格做到24小时值班不空岗。二、严把检疫“四关”,确保程序科学规范。各屠宰场必须严把入场检疫、巡回检查、同步检疫、无害化处理四道关口,严格做到检疫验讫印章、检疫票证规范工整。三、增加检测频次,确保猪肉质量安全。各屠宰场按照生猪入场数量适度增加“瘦肉精”、旋毛虫检测频次和数量,扩大检测范围,提高猪肉质量安全系数,严格做到不合格就不出场。